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Barra de Pistache e Flocos de Arroz

Por Chef Chocolatier Javier Guillén

INGREDIENTES

1 kg de Harald Unique Brasil 35% de Cacau Chocolate ao Leite

100 g de pistache picado

100 g de Harald Flocos de Arroz

MODO DE PREPARO

Derreta e tempere o Harald Unique Brasil 35% de Cacau Chocolate ao Leite e incorpore o pistache e o Harald Flocos de Arroz.

Coloque em forma de barras e deixe cristalizar.

Desmolde para embalar.

 

Tempo de preparo: 1 hora

 

Rendimento: 12 barras de 100 g cada uma

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